Cato Covent Garden Bar
%20-%20smaller.jpeg)
Projektēts ātrumam un dvēselei
Kad viesmīlības nozares līderi Endrū Teilors (Andrew Taylor) un Aiste Bārta (Aiste Bart) radīja "Cato" konceptu, viņi iztēlojās vietu, kuras dzinējspēks ir Ņujorkas gars un britu produkti. Šim vērienīgajam jaunajam projektam, kas izvietots trīs atšķirīgās zonās, bija nepieciešams bāra aprīkojums, kas spētu turēt līdzi viņu ārkārtīgi radošajai kokteiļu kartei. Viņi apvienoja spēkus ar "Vitrum", lai nodrošinātu, ka viņu kokteiļu bārs, iedvesmojoties no Kato Aleksandra (Cato Alexander), ir pilnībā aprīkots neaizmirstamas viesu pieredzes radīšanai. Mēs izstrādājām un izgatavojām salas tipa bāra staciju, kas īpaši radīta, lai izturētu intensīvu maksimālo slodzi – vairāk nekā 100 dzērienu stundā.
Pakalpojumi
- Bāra stacijas dizains
- Pielāgotu nerūsējošā tērauda iekārtu izgatavošana
- Aprīkojuma piegāde
- Pēcapkalpošana un garantija
“
Mūsu mērķis ir atdzīvināt neaizmirstamas garšas un pieredzes, izmantojot vienkāršas, vietējas sastāvdaļas. Atdzīvinot senas, gandrīz aizmirstas metodes, mēs vēlamies parādīt, kā vienkāršība un radošums spēj pārveidot to, kā cilvēki izbauda garšu caur dzērieniem.
Robežas nojaucoša kokteiļu vīzija
"Cato" ēdienkarte, kuras centrā ir izcilas sastāvdaļas, pieprasa nevainojamu iekārtojumu aiz bāra letes. Lai efektīvi apkalpotu vairāk nekā 50 viesus, mēs izveidojām kompaktu 2 metrus garu bāru ar divām specializētām darba stacijām. Mēs integrējām daudzveidīgu ledus programmu un espresso staciju tieši bāra izkārtojumā. Tā ir darba vide, kas radīta, lai līdzsvarotu stingru ergonomiku ar lielo ražību, kas nepieciešama sarežģītu kokteiļu pagatavošanai.
Pielāgoti risinājumi maksimālai atdevei
Mēs iedzīvinājām "Cato" darba telpu, izmantojot mūsu "Singapore Sling" bāra staciju apvienojumā ar īpaši pielāgotu salas tipa bāra konfigurāciju. Tā kā apkalpošanas ātrums un ergonomika bija viņu galvenās prioritātes, mēs rūpīgi izplānojām izkārtojumu, lai novērstu liekas kustības un ļautu bārmeņiem ērti tikt galā ar maksimālo slodzi, pagatavojot vairāk nekā 100 dzērienus stundā. No sākotnējā bāra stacijas dizaina līdz pielāgotu nerūsējošā tērauda iekārtu izgatavošanai, piegādei un pastāvīgai pēcapkalpošanai – mēs nodrošinājām visaptverošu risinājumu. Atrisinot sarežģītos operacionālos izaicinājumus aiz letes, mēs devām komandai uzticamu pamatu, kas nepieciešams, lai pilnībā pievērstos augstākās klases viesu apkalpošanai un bārmeņa mākslai.
Telpas radīšana bārmeņa mākslai
Bārs "Cato Covent Garden" ir apliecinājums tam, kas notiek, kad vizionāra viesmīlība satiekas ar pārliecinošu inženieriju. Atverot savas durvis 2026. gada sākumā, šī vieta izcili apvieno Ņujorkas enerģiju ar izsmalcinātu, uz sastāvdaļām balstītu miksoloģiju.
Mēs radām telpu. Jūs izkopjat mākslu.
.avif)
Vai esat gatavi īstenot savu vīziju dzīve?
Mēs esam kopā ar jums katrā posmā – neatkarīgi no tā, vai jūsu koncepcija jau ir pilnībā izstrādāta vai jūs vēl tikai apsverat tās iespējas.