Golden Birds
Panāzijas vīzijas iedzīvināšana
"Golden Birds" ver durvis kā izcils, pilnīgi jauns augstākās klases gastronomijas galamērķis Astanā. Lai atbilstu viņu ambiciozajai panāzijas virtuves koncepcijai, mēs izveidojām integrētu profesionālu restorāna virtuvi un individuāli pielāgotu bāra dizainu. Mūsu mērķis bija radīt efektīvu darba plūsmu viņu svaiga ēdiena gatavošanas un pasniegšanas (cook-serve) metodei, vienlaikus gādājot, lai atvērtās virtuves estētika paceltu viesu pieredzi nebijušos augstumos.
Pakalpojumi
- Virtuves tehnoloģiju dizains
- Bāra staciju dizains
- Inženiersistēmu (MEP) koordinēšana
- Individuāli nerūsējošā tērauda risinājumi
- Aprīkojuma piegāde
- Pēcpārdošanas apkope un garantijas atbalsts
Viesmīlības mākslas inženierija
Projekts pieprasīja iekārtot augstākās klases telpu, kas spēj uzņemt vairāk nekā 50 viesus gan pusdienu, gan vakariņu servisā. Tā kā restorānam ir atvērtā virtuve, katrai aprīkojuma vienībai bija nevainojami jāapvieno augstākā funkcionalitāte ar izsmalcinātu vizuālo tēlu. Mēs strādājām plecu pie pleca ar viņu komandu no sākotnējās sapulces līdz dizaina apstiprināšanai, ražošanai un galīgajai uzstādīšanai, lai garantētu nevainojamu restorāna atklāšanu.
Individuāli risinājumi nesteidzīgai maltīšu baudīšanai
Mūsu ražotnē tapa individuāli nerūsējošā tērauda elementi un specializēti bāra moduļi, tostarp visaptverošs 9 metrus garš bārs ar divām speciāli aprīkotām darba stacijām. Darba plūsmu mēs izstrādājām īpaši tā, lai atbalstītu nesteidzīgu degustācijas ēdienkaršu pasniegšanu, nodrošinot, ka kulinārijas komandai ir tieši tie rīki, kas tai nepieciešami. Uzņemoties mehānisko, elektrisko un santehnikas sistēmu koordinēšanu, mēs atbrīvojām klientu no lieliem sarežģījumiem un nodevām pilnībā integrētu vidi.
Telpas radīšana kulinārijas mākslai
"Golden Birds" ir izcils mūsu pārliecinošās meistarības paraugs, kas tukšu jaunbūvi pārvērš ārkārtējā augstākās klases restorānā. Projektējot gan bāru, gan atvērto virtuvi, mēs radījām vienotu telpu, kurā personāls var noslīpēt panāzijas viesmīlības mākslu līdz pilnībai.
Vai esat gatavi īstenot savu vīziju dzīve?
Mēs esam kopā ar jums katrā posmā – neatkarīgi no tā, vai jūsu koncepcija jau ir pilnībā izstrādāta vai jūs vēl tikai apsverat tās iespējas.